国子监小食堂 第161节 (第3/3页)

一颗圆滚滚的蛋来。1

    ??龚御厨笑道：“此为‘大而小巧’。”

    ??刹那间，台上与台下的食客们不约而同地发出赞叹声，拼命吸着烤肉味，试图以此来抵抗酸笋那股子味道。

    ??曲厨子抽中的题目为“如听仙乐耳暂明”，这一题也不算简单。

    ??当头一位食客来到他面前之后，曲厨子与其他仆役一起掀开大盖子，露出里头模样精巧、栩栩如生的面点小人来。一眼望去，巨大的木质盘子里，摆有七十多个神情、动作、衣物不一的小人，有手持琵琶、膝放古琴、唇边横着笛子的乐工，亦有身着衣裳、轻歌曼舞的舞姬。

    ??食客忍不住露出惊叹之色：“这是‘素蒸音声部’？传闻此吃食极为难做，哪怕是浸.淫白案数十年的老师傅都一不定能烹制出来，没成想今日见着了！”

    ??“当真不愧是丰泰楼的曲大师傅！”

    ??“……”

    ??旁的庖厨那里，食客们多是表露出赞叹与惊艳，而等到了孟桑这儿，便多是踌躇不定了。

    ??看着头一个被抽上台的食客，一步三回头地来到桌案前，孟桑微笑道：“此乃‘螺蛳粉’，香臭相冲，尝来鲜美。”

    ??食客面如菜色，十分抗拒。

    ??依着常理，若是技艺当真不佳，又怎会一直留到这轮呢？故而，在众多食客心里，今日所品尝的吃食或许各有优劣，但绝对不会难吃。

    ??哪成想，孟桑最后做的一道“螺蛳粉”，直接打破了众人的固有观念。

    ??偏偏他们还得意思意思尝一尝，否则未免有失公允。

    ??来到此处的食客们犹豫几瞬，依旧无法下定决心。

    ??忽然，从外侧传来一道温润的嗓音。

    ??“诸位若是拿不定主意，不若让我先品尝一番？”

    ??听到熟悉的嗓音，孟桑双眼一亮，唇角也微微翘起，看着从众人让出的小道中来到跟前的谢青章。

    ??孟桑笑道：“公筷公勺都备在一侧，可自行取拿。”

    ??谢青章浅笑颔首，十分自然地往自己的碗中夹了一筷子米线、舀了几勺米汤，又分别添了一些配菜，然后在众人灼灼目光下，抬起陶碗，怡然自得地开吃。

    ??当手中陶碗凑得越近，那股子奇怪的味道就越发浓郁。谢青章稍稍屏气，没有犹豫地挑起两三根米线送入口中。

    ??由孟桑亲手做出的米粉，口感是一如既往的顺滑、有韧劲，牙齿咬下时却又乖巧地断开。

    ??最为奇妙的在于，不知是不是他已经习惯了那股子怪异的味道，嚼上几下之后，更多感受到的是螺蛳粉那种香辣、酸爽的滋味，挂在米粉上的汤汁尝着更是鲜美异常。

    ??谢青章的眼中闪过一丝讶异，继续去夹其他的配菜来吃。炸过的腐竹，呈现出片状，虽然半面身子在汤汁里泡过，但咬一咬依旧很脆；花生米吃着会发出“咔吱”声，无比酥脆；酸豆角已经腌制入味，咀嚼时能感受到酸爽清爽的汁水溢出；新鲜的藤藤菜只焯过水，口感清脆，风味清甜……

    ??至于那一条条的酸笋，口感很脆，闻着、尝着仍然是臭的。可吃多了，等到舌头味蕾习惯之后，却隐隐能从中品出一丝丝的香味。

    ??食客们对于这一道螺蛳粉，当真是又好奇又不敢尝试。眼看着谢青章不紧不慢地将碗中螺蛳粉吃完，一众食客按捺不住开口询问。

    ??“这位郎君，螺蛳粉的滋味如何？”

    ??“究竟好不好吃啊，快说句话呀！”

    ??“……”

    ??谢青章咽下口中吃食，斟酌道：“汤底十分鲜美，辣得恰到好处，尝来十分开胃。至于这散出别样风味的……”

    ??听到对方顿了一下，孟桑笑眯眯地补充：“酸笋。”

    ??谢青章唇边弯了弯，继续道：“至于酸笋，私以为尝着还是别有一番风味的，并不如闻上去那般奇怪。”

    ??谢郎君长了一副好皮囊，说话时也是有条有理的模样，让在场诸人的心里犹豫起来。

    ??就在众人跃跃欲试时，一身寻常衫裙的皇太后灵活地挤进来，中气十足道：“你们这些人犹犹豫豫，真是浪费了这上好的酸笋。”

    ??“你们不吃，那我就不客气了！”