第73章 两种 (第2/2页)

索然无味。

    ??他以为会是一场龙争虎斗，实际上对面的面点师，连基础都不扎实，什么和面的手法都有些生疏。

    ??看着李冬阳有些自傲的心态，胡铮说到：“你真的以为你赢的那两个面点师不如你？”

    ??李冬阳说到：“他们都输给我了。”

    ??“糊涂！如果你是这样的心态和想法，那么你之后肯定会输的很惨。”胡铮呵斥道。

    ??李冬阳一怔，有些不明白。

    ??胡铮解释道：“你莫非真以为能够考上二级面点师的人，水平很差？其实按照标准来说，你现在有二级面点师的水平，可是在二级面点师中，远远算不上厉害。当然，这里面有你学艺时间太短的缘故。”

    ??听到胡铮这样说，李冬阳反而是更加的不解。

    ??“师父，按照你这么说，我不算厉害，可是为什么他们赢不了我？”李冬阳问到。

    ??“面点师可以分两种，一种是赚钱养家的，一种是追求更高技艺的。”胡铮说到。

    ??高典若是在这里，就会发现，胡铮说的这话和魏巧依说的相同。

    ??李冬阳皱着眉头思考，过了一会儿说到：“师父，你的意思是，赏味楼里的厨师都是为了赚钱养家的？”

    ??“现在的是。”胡铮说。

    ??“那两者有什么不同吗？”李冬阳问到。

    ??“赚钱养家的面点师，首要是工作，在技术上的专研不深，对于他们而言，手艺够用就行，不必对自己要求太高。而追求更高技艺的面点师，会更加严格的要求自己，比如你自己。”胡铮解释道。

    ??李冬阳理解了，说到：“师父，为什么他们不追求更高的技艺呢？有更高的水平，也能赚更多的钱啊。”

    ??胡铮看着自己徒弟，胡铮从几年前就跟着他，没怎么经历过社会的毒打，并且他天赋极好，有些事情不理解。

    ??“你不能以自己的要求去要求别人，你天赋好，在追求更高的技艺同时也能够赚到钱，可是对于大多数的人来说，这两者是不可兼得的。追求更高的技艺，就要花费更多的时间和精力，那怎么才能赚到钱呢？

    ??每个人都有自己的难处，他们或许想要追求更高的技艺，可是天赋和生活所限，只能先选择养活自己。”胡铮说到。

    ??李冬阳似懂非懂的点头，又问到：“师父，我还是有点不理解的是，为什么基本功会忘记呢？”

    ??胡铮说到：“因为时代的变化导致的，现在的食客多，为了增加效率，像和面这种反复而机械化的事情，就会交给机器或者专门的人来做。”

    ??“哦。”李冬阳点头。

    ??“你要记住，和你比试的那些二级面点师，虽然都是属于赚钱养家的那种，可是他们的实力不容小觑。即便是基础上不如你，可其它方面未必不如你。你能够赢得这么轻松，除了基础上比他们更好，还有就是因为我教给你的配方更好。”胡铮说到。

    ??“我明白了师父。”李冬阳点头说到。

    ??“嗯，明白就好。”

    ??胡铮看着自己的徒弟，相当的满意，一个天赋好且听话的徒弟，怎么可能不好呢？

    ??胡铮明白，自己徒弟若是拼硬实力，或许有些不如。可是他有些那些厨师所不及的优势，那就是有独家的面点配方。